Если вы ищете сорт, который не займёт пол-огорода, но одарит вёдрами сочных плодов — знакомьтесь, Ерошка! Этот крепыш ростом с полметра удивит даже бывалых дачников. Расскажу, почему уже пять лет сажаю только его и как из одного куста получаю урожай на всю семью.
5 причин выбрать Ерошку
- Растёт везде — в Сибири сажаю в теплицу, на юге — прямо в грунт. Выдерживает похолодания до +5°C.
- Не падает — толстый стебель выдерживает даже ураганные ветра. Подвязка не нужна!
- Самый ранний — первые плоды срываю через 100 дней после всходов.
- Болезням — нет — за все годы ни разу не болел фитофторой, хоть соседние сорта гибли.
- Экономит место — сажаю по схеме 30×40 см. На 1 м² — 6 кустов, а урожай как с трёхметровой грядки!
Как выращивать: секреты для теплицы и грядок
В теплице:
- Формирую в 3 стебля — так куст не загущается;
- Раз в 10 дней поливаю молочной сывороткой (1:10) — профилактика гнилей;
- Под корень кладу банановую кожуру — калий усиливает сладость плодов.
В открытом грунте:
- На ночь прикрываю агроволокном до середины июня;
- Мульчирую соломой — сохраняет влагу и защищает от сорняков;
- Раз в месяц опрыскиваю настоем луковой шелухи (200 г на 10 л) — тля обходит стороной.
Смотрите также: Как легко вырастить лук-порей на окне
Урожайность: цифры, от которых глаза на лоб
С одного куста снимаю по 4-5 кг (не верьте рекламе про 10 кг — это миф!). Но! Плодоносит волнами до заморозков. Мой рекорд — 18 перцев с растения за сезон. Средний вес — 90 г, но некоторые «богатыри» вытягивают на 120-130 г.
Кухонные лайфхаки
- Для лечо — кожица легко снимается после 2 минут в пароварке;
- Для заморозки — режу кубиками, раскладываю в формочки для льда, заливаю водой;
- Для шашлыка — мариную целиком в смеси мёда и соевого соуса.
Ошибки, которые губят урожай
- Перекорм азотом — куст «жирует», а завязи сбрасывает. Удобряю только золой и суперфосфатом.
- Холодная вода — поливаю только тёплой (+25°C), иначе корни загнивают.
- Густая посадка — если листья соседних кустов соприкасаются, урожай падает вдвое.
Совет от бабушки: Посадите рядом бархатцы! Их запах отпугивает белокрылку, а яркие цветы приманивают пчёл для опыления.
Ерошка — идеальный выбор для занятых дачников. Минимум ухода — максимум хрустящих перцев! Попробуйте, и этот сортовой малютка станет вашим любимчиком.
