После добела раскалённых камушков и берёзового веника так и тянет заглянуть в прохладный предбанник. Но что пить, чтобы и жажду утолить, и здоровье подкрепить? Расскажу о напитках, которые наша семья испытывала поколениями — от прабабкиной медовухи до моего фирменного «таёжного элексира».
Медовуха по-старообрядчески
Не вздумайте мешать пиво с мёдом — это новомодная ересь! Настоящую медовуху готовят как лекарство: на трёхлитровую банку кладут горсть хмельных шишек, 4 ст.л. липового мёда и щепотку душицы. Заливают родниковой водой, настаивают сутки у печи. Пьют тёплой, мелкими глотками — тогда и простуда уходит, и усталость как рукой снимает.
Клюквенный взвар с секретом
Бабка всегда говорила: «Кислое в парилке — путь к сердцу». В чугунок бросала мороженую клюкву (она слаще!), пару веточек розмарина и… кусочек красного перца. Кипятила ровно до первых пузырьков, потом настаивала под полотенцем. Этот напиток словно искры в теле зажигает — проверено после ночной смены в -30°C.
Чай, который ставит на ноги
Однажды дед принёс с охоты лосятину, а я слег с температурой. Он наскреб из закромов:
- Зверобой — от ломоты в костях
- Листья брусники — чтоб жар сбить
- Щепотку соли — «чтобы душа не вылетела»
Залил крутым кипятком в медном тазу, настоял пока пар идёт. Выпил залпом — к утру был свеж как огурчик. Теперь этот рецепт зову «сибирским антигриппином».
Лайфхак для ленивых
Нет времени на настои? Заморозьте летом смородину с мятой в формочках для льда. Бросьте пару кубиков в кружку с тёплой водой — готов целебный морс! А если добавить каплю облепихового масла — получится натуральный энергетик.
Опасные эксперименты
Как-то решил удивить гостей «банельным глинтвейном» — смешал кагор, имбирь и апельсины. Итог: вместо отдыха — головная боль и сожжённые рецепторы. Вывод: в парилке алкоголь — враг. Лучше терпкий иван-чай с веточкой можжевельника — его аромат пробивает даже заложенный нос.
Важное правило
Все напитки должны быть чуть теплее тела. Холодное — шок для разогретого организма, кипяток — нагрузка на сосуды. Идеальная температура — как парное молоко. Проверяю локтем, как когда-то учила мать.
