Когда соседка вручила мне мешочек с картошкой «Гала», я скептически хмыкнул: «Ну и что в ней особенного?». Теперь, спустя три сезона, готова целовать каждую картофелину! Расскажу, почему этот сорт заслужил место в моём сердце и погребе.
Урожайность: Когда ведрами не успеваешь собирать
В первый год посадила Гала «на пробу» — 10 кустов. Результат шокировал: с каждого выкопала по 3 кг ровных, как на подбор, клубней. В прошлом сезоне засадила половину огорода — теперь соседи шутят, что открываю картофельный мини-маркет. Секрет в том, что даже в засушливое лето (как у нас в 2022-м) кусты не желтеют, а упрямо наращивают клубни.
Лайфхак от бабушки: сажаю в лунки с луковой шелухой — и урожай богаче, и колорадский жук обходит стороной.
Хранение: Зимой свежее, чем летом
Раньше моя картошка к Новому году прорастала или сморщивалась. С Галой открыла феномен: в марте достаю из погреба клубни — будто вчера выкопала! Храню в старых капроновых колготках (дышат лучше ящиков) при +4°C. Важный нюанс: перед закладкой обязательно сушу 3 часа на солнце — так кожура грубеет и меньше портится.
Казус: как-то забыла мешок в гараже. Нашла через 8 месяцев — 90% картофеля были как новые. Съели всей семьёй, отравиться не довелось!
Вкус: Мечта лентяя и гурмана
Мой муж терпеть не может чистить картошку. С Галой эта проблема исчезла — тонкая кожура легко смывается щёткой. А какое пюре получается! Сливочное, без комков, даже без молока. Для дачных шашлыков — вообще идеал: режу пополам, сбрызгиваю маслом — на решётке золотится, как в ресторане.
Фирменный рецепт:
- Молодую Гала режу дольками с кожурой
- Обваливаю в смеси паприки+сушёного чеснока
- Запекаю 20 минут — получаются «драгоценные слитки» с хрустящей корочкой
Устойчивость: Выживает там, где другие сдаются
В прошлом году фитофтора выкосила половину огорода. Гала стояла, как танк — лишь пара нижних листьев пожелтела. Обрабатываю только бордосской смесью дважды за сезон, от колорадского жука спасает трюк с горчицей: рассыпаю порошок между рядами после дождя.
Важно! Не сажайте после помидоров — у них общие болезни. Лучшие предшественники — огурцы или капуста.
Смотрите также: Как правильно сажать и ухаживать за жимолостью в открытом грунте
5 причин, почему Гала — must have для дачника
- Растёт даже на глине (проверено на моём «неудачном» участке).
- Не требует частого окучивания — достаточно 2 раз за сезон.
- Идеальна для «ленивого» полива — выдерживает недельную засуху.
- Подходит для ранней выгонки — молодую картошку копаю уже в июне.
- Клубни не зеленеют на свету — можно хранить в прозрачных сетках.
Советы от чайника, который стал профи
- Не заглубляйте! Сажаю на 10 см максимум — иначе клубни мельчают.
- Зола вместо химии — при посадке в каждую лунку горсть золы = защита + питание.
- Собирайте в перчатках — кожура нежная, легко повредить ногтями.
Итог: Теперь все родные требуют «ту самую вкусную картошку». Даже свекровь, которая 40 лет сажала только «Синеглазку», в этом году выделила грядку под Галу. Как говорится, лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать!